Silvia Galikano

Risalah kecil pusaka, seni, dan perjalanan

Skip to content
Menu
  • Tentang Silvia Galikano
  • catatan perjalanan
  • Resensi Film
  • heritage
  • pameran seni

Category: kuliner

suwe ora jamu, petogogan
kulinerPosted onNovember 15, 2017March 2, 2020

Suwe Ora Jamu, Amsal Syukur Penyeimbang Hidup

Suwe Ora Jamu, kedai jamu yang menyajikan aneka jamu dan hidangan tradisional.

Read More
bakoel koffie cikini
heritagePosted onSeptember 5, 2017December 27, 2020

Bakoel Koffie, Ikhtiar Melanjutkan Garis Kopi

Syenny dan Hendra Widjaja, meneruskan usaha keluarga dengan menggunakan merek Bakoel Koffie sebagai nama toko kopi mereka. Logo yang diperkenalkan adalah perempuan berkain batik menyunggi bakul bambu.

Read More
toko kue tegal, toko roti jadul, toko kue jadul
catatan perjalananPosted onJuly 28, 2017October 8, 2020

Cita Rasa Retro Terus Dirindu

Roti Delicieus bukan hanya tak selembut roti dari bakery modern, malah lebih padat dan berwarna cenderung kuning, berasal dari kuning telur.

Read More
Mustikarasa
diskusiPosted onSeptember 8, 2016July 14, 2019

Mustikarasa, Kitab Kuliner Warisan Sukarno Diterbitkan Ulang

Mustikarasa, satu-satunya buku masakan resmi yang pernah diterbitkan pemerintah, pada 2016 diterbitkan ulang oleh Komunitas Bambu.

Read More
Lontong cap go meh, bakwan tahu goreng, wedang ronde, restoran semarang
catatan perjalananPosted onApril 19, 2016June 8, 2019

Eksotiknya Kuliner Semarangan

Restoran Semarang di Jalan Gajahmada 125, Semarang konsisten dengan konsep heritage cuisine, Semarangan tempo dulu.

Read More
Cikwo Resto lampung
catatan perjalananPosted onNovember 28, 2015July 10, 2019

Ke Lampung Wajib Nyeruit

Oleh Silvia Galikano Sekilas, tak banyak beda citarasa makanan Lampung dan Palembang, yakni asin dan pedas tanpa rasa manis. Namun jika diperhatikan benar, tetap ada…

Read More
Kopi toratima yang baru dikumpulkan, 2015. (Foto Silvia Galikano)
catatan perjalananPosted onOctober 10, 2015October 6, 2020

Menyesap Hangat Kopi Pipikoro

Kopi adalah komoditas tua di Porelea. Terbatasnya akses jalan ikut menghambat dikenalnya kopi ini di daerah lain. Oleh Silvia Galikano Desa Porelea punya kopi kelas…

Read More
buah gandaria
catatan perjalananPosted onJanuary 2, 2013June 8, 2019

Blusukan nang Mbogor

  Buah di sebelah kiri ini namanya kemang.  Syukurlah kalau Kawan tahu. Aku baru tahu tadi (2/1/2012) siang, yep Rabu dan bukan akhir pekan, sewaktu…

Read More
catatan perjalananPosted onNovember 23, 2007

Masakan Minang Tak Selalu Berat

Hidangan Ranah Minang tak hanya rendang. Apa lagi yang lain? Banyak. Berikut, empat di antaranya. Kesempatan berada di Bukittinggi adalah kesempatan menikmati kulinernya yang kondang…

Read More
kulinerPosted onJuly 12, 2007June 8, 2019

Rasa Pelipur Rindu

Makanan menyimpan banyak unsur sentimentil di kehidupan setiap orang. Terkuak saat bertemu lagi dengan jajanan masa kecil. Oleh Silvia Galikano Ada dua menu khas Jawa…

Read More

Recent Comments

  • Silvia Galikano on Mencari Air di Taman Air Sunyaragi
  • Irawan R on Mencari Air di Taman Air Sunyaragi
  • Pernah Azan Berkumandang Sayup di Musajik Usang – Silvia Galikano on Bentang Bagak Arsitek F. Silaban
  • Pernah Azan Berkumandang Sayup di Musajik Usang – Silvia Galikano on Jejak Pak Nas di Masjid Cut Meutia
  • Thio Thiam Tjong dan Arus Politik Sang Penerus – Silvia Galikano on Warisan Ternama di Pecinan Jakarta

Archives

Categories

  • arsitektur
  • catatan perjalanan
  • ceracauku
  • diskusi
  • film
  • heritage
  • keluarga
  • kuliner
  • lukisan
  • musik
  • pameran seni
  • pidato
  • puisi
  • resensi
  • sejarah
  • seni pertunjukan
  • suroboyo dalam ingatan
  • tentang orang lain
  • tulisan orang lain
  • Uncategorized
© Copyright 2021 – Silvia Galikano
Allium Theme by TemplateLens ⋅ Powered by WordPress